” Y ” De Ayles. Vino De Pago 2015

Elaborado con las cuatro variedades de la finca (Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot) el “y” de Aylés se elabora buscando maceraciones más largas y un paso por madera que resulta fundamental. Con una nariz llena de recuerdos balsámicos, finos tostados y apuntes minerales, en boca resulta fluido y dulzón pero con buena acidez. Un tinto que a pesar de su dulzura no empalaga para nada. Obtuvo el Bacchus de Oro en el concurso internacional Bacchus 2013.

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